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Einfache und gute Rezepte

 
 

Einblick ins Buch

 

Folgende Rezepte sind bereits als Video erhältlich

GEMÜSE-SALAT MIT RINDSSTEAK

PASTA MIT BROCCOLI, KÜRBIS UND POULET

GRANOLA

TROPICAL SMOOTHIE

 
Alle Rezepte

WAS DIE CHAMPIONS SAGEN

 
 
ERNÄHRUNG IST BEI ALLEN AUSDAUERSPORTARTEN EIN WICHTIGER PARAMETER. Über eine gute Ernährung kann man das Gewicht kontrollieren (das Verhältnis Gewicht/Kraft ist bei allen Ausdauersportarten wichtig), aber auch, sich nach der Anstrengung wieder schnell zu erholen und die Energieeffizienz zu optimieren sowie Mängel vorzubeugen.
Julien Absalon
Julien AbsalonMountain Bike Cross Country. Zweifacher Olympiameister, fünffacher Weltmeister.
FÜR DIE LEISTUNG IST DIE ERNÄHRUNG SEHR WICHTIG.
Radamel Falcao
Radamel FalcaoKolumbianischer Profi-Fussballer, Stürmer beim AS Monaco.
Erfolg beginnt im Teller. GEWINNEN HEISST, RICHTIG ZU ESSEN !
Sophie Herbrecht
Sophie HerbrechtWeltmeisterin im Handball
Um unserem Körper Höchstleistungen abzuverlangen, dürfen wir nicht vergessen, ihm die nötige Energie zuzuführen. Eine ausgewogene Ernährung ermöglicht Leistung und hilft uns, unsere Ziele zu erreichen. Und ausserdem IST GUTES ESSEN IMMER EIN GENUSS
Paula Radcliffe
Paula RadcliffeWeltmeisterin und weltweit schnellste Marathonläuferin
ERNÄHRUNG NIMMT IN UNSEREM BERUF EINEN WICHTIGEN PLATZ EIN. Für Profiradsportler ist die Wahl der Lebensmittel sowohl vom energetischen Aspekt her als auch betreffend der Qualität der Ernährung von grosser Bedeutung. Sie hilft uns, unsere Belastungen optimal zu unterstützen und gesund zu bleiben, eine unerlässliche Bedingung, um Leistung zu erbringen
Thibaut Pinot
Thibaut PinotProfi-Radsportteam FDJ
FÜR MICH IST DIE ERNÄHRUNG SEHR WICHTIG. Um Leistung zu bringen, brauche ich den richtigen Kraftstoff für meinen Körper! Das ist wie wenn man das beste und schnellste Auto der Welt hat und den falschen Kraftstoff tankt : damit kommt man nicht weit. Für den Körper eines Athleten ist es das selbe Prinzip !
Caroline Wozniacki
Caroline WozniackiDänische Tennisspielerin
Liebe Leserin, lieber Leser Ich heisse Tomas Berdych und bin professioneller Tennisspieler, seit mehreren Jahren gehöre ich zu den Top 10. Ein professioneller Spieler muss im Alltag auf viele Dinge besonders achten. Die Ernährung gehört dazu. Es ist unerlässlich, die richtige Menge Kohlenhydrate und Eiweiss zu sich zu nehmen, um im richtigen Moment Leistung erbringen zu können. Man muss wissen, wann man was essen muss. ‘Rezepte für Champions’ wird Ihnen helfen, die richtigen Mahlzeiten zum richtigen Zeitpunkt zuzubereiten. GENIESSEN SIE IHRE MAHLZEITEN SO SEHR WIE ICH!
Tomas Berdych
Tomas BerdychProfessioneller Tennisspieler
DIE ERNÄHRUNG MACHT DEN UNTERSCHIED. GOOD FOOD, GOOD LIFE.
Ricardo Carvalho
Ricardo CarvalhoInternationaler portugiesischer Profi-Fussballer, Europa-Meister 2016
EINE GUTE ERNÄHRUNG MIT DEN BESTEN ZUTATEN gibt mir die nötige Kraft und Ausdauer, um meine Gegner während des gesamten Matchs zu übertreffen.
Kevin Boothe
Kevin BootheSpieler der New York Giants, Gewinner von zwei Super Bowls
FÜR MICH UND MEINE SPORTLICHE BETÄTIGUNG MUSS MEINE ERNÄHRUNG GESUND, ABWECHSLUNGSREICH UND SAISONAL SEIN, ABER VOR ALLEM AUCH VOLLER GENUSS… Beim Kochen und Essen gleichermassen – mit dem Gedanken daran, wie gut mir diese Nahrungsmittel tun.
Anouk Faivre Picon
Anouk Faivre PiconMitglied des französischen Langlauf-Teams
Ich habe immer EINE AUSGEWOGENE UND ZWECKMÄSSIGE ERNÄHRUNG VERFOLGT, UM MICH MIT DER NÖTIGEN ENERGIE ZU VERSORGEN, fit zu bleiben, auf dem höchsten Niveau mithalten und unter den besten Bedingungen trainieren zu können.
Ibrahim Sekagya
Ibrahim SekagyaAssistenz Trainer New York Red Bulls
WASSER UND BIO-PRODUKTE, WAS FÜR EIN TOLLES DUO ! Ich achte sehr auf meine Ernährung. Für einen Sportler ist das wesentlich.
Djibril Sidibe
Djibril SidibeInternationaler französischer Profi-Fussballer, Verteidiger beim AS Monaco
Leistung erbringen, ohne den Körper mit essentiellen Nährstoffen zu versorgen? Unmöglich! Das ist beim Langlauf mit dem Energieverbrauch durch die Betätigung und aufgrund der praktischen Bedingungen manchmal schwierig. EINE GUTE ERNÄHRUNG IST DAS A UND O.
Mathias Wibault
Mathias WibaultMitglied des französischen Langlauf-Teams

DIE AUTOREN

 
 

Team

 
Eléonore Schoettel
Eléonore Schoettel
Produzentin von kulinarischen Sendungen
Eléonore Schoettel ist Produzentin von kulinarischen Sendungen im Schweizer Fernsehen.
Philippe Kuentz
Philippe Kuentz
Mannschaftsarzt beim AS Monaco Football Club
Dr. Philippe Kuentz, ehemaliger Leichtathletiker auf internationalem Niveau und Mannschaftsarzt beim AS Monaco Football Club.
Andrea Mäusli
Andrea Mäusli
Foodstylistin
Andrea Mäusli ist seit über 15 Jahren Rezeptredaktorin und Foodstylistin in Zürich (Schweiz).
Tara Ostrowe
Tara Ostrowe
Ernährungspezialistin, MS, RD, CSSD
Tara Ostrowe ist Ernährungsspezialistin, MS, RD, CSSD, mit Schwerpunkt Sport und leitet das Ernährungsprogramm der Giants und New York Red Bulls. Sie ist für die Ernährungsbetreuung der Mannschaft des AS Monaco verantwortlich.
Eve Tiollier
Eve Tiollier
Dr. der Wissenschaften und Ernährungsexpertin
Eve Tiollier, Dr. der Wissenschaften und Ernährungsexpertin. Seit fast 15 Jahren begleitet sie Hochleistungssportler verschiedener Disziplinen auf ihrem Leistungsweg.

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Oktober 21, 2016
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