SOBA-NUDELSUPPE MIT POULET
Diese Suppe ist sehr leicht und enthält wenig Fett. Sie eignet sich gut als Mahlzeit in der Erholungsphase und kann mit einem kohlenhydrathaltigen Dessert wie Kompott oder Milchreis ergänzt werden.
Kalbs-involtini mit Rüebli-puree
Ein kalorienarmes, aber proteinreiches Gericht, das sich zur Gewichtsabnahme eignet.
Paella
Die Paella ist ein Klassiker der in den unterschiedlichsten Varianten serviert wird. Dieses Gericht ist mit 33 g Eiweiss, 70 g Kohlenhydraten und nur 9 g Fett ideal für Sportler. Mit einer Rohkostplatte ergänzt eignet es sich perfekt nach einer erbrachten Leistung oder einer Trainingseinheit. Die Meeresfrüchte sind ideal da sie reich an Eisen, Iod und Magnesium sind.
Lunchbox mit Truthahn, Avocado und Reis
Diese Lunchbox ist sehr komplett. Es ist besonders für diejenigen geeignet, die mittags trainieren. Mit einer Frucht zum Dessert liefert sie alle Nährstoffe für eine gute Erholung.
Athleten, die weniger als 60 kg wiegen, können die Menge an Truthahn um 30 g reduzieren (pro Portion, d.h. 60 g für das gesamte Rezept).
Gemüse-Salat mit Rindssteak
Der Gemüse-Salat enthält wenig Kalorien und vor allem wenig Kohlenhydrate. Er eignet sich in Phasen, in dem man Gewicht verlieren möchte oder in Erholungsphasen, wo der Kalorienbedarf nicht sehr hoch ist. In normalen Trainingsphasen kann dieser Salat mit einer Stärkebeilage oder-vorspeise (Reis, Kartoffeln, Vollkornbrot) ergänzt oder mit einem kohlenhydrathaltigen Dessert wie Kompott, Milchreis oder Fruchtsalat kombiniert werden.